DEINE LIEBLINGSORTE
Purino
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Geröstetes Steinofenbrot I mit hausgemachtem Knoblauchöl bestrichen I Oregano I Oliventapenade
Hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Dip | Granatapfelkerne I Schnittlauch I Steinofenbrot
Avocado | Mango I Kirschtomaten | Schalotten | Tatarsauce | Cashew-Kerne
Büffelmozzarella D.O.P. | hausgemachtes Pesto I Rucola | Kirschtomaten | Olivenöl Extra Vergine | Basilikum
Frische Lachswürfel | Avocado I Teriyaki-Koriander-Marinade I Granatapfelkerne I Sesam I Sprossen I Steinofenbrot
Rinderfilet von der deutschen Färse | Schalotten | Trüffelmayo I Grana Padano D.O.P. | Rucola | Zitrone
UNSERE HAUSGEMACHTEN SPEZIALITÄTEN ZUM TEILEN
Unsere hausgemachten Mezze bezeichnen wir als Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen.
Zu jedem „Mezze“ servieren wir unser backfrisches Steinofenbrot
Hausgemachter Kichererbsen-Hummus I Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Buchweizen I Dattel-Knoblauch-Creme I Eingelegte süße Kirschtomaten I Oliventapenade | Miso-Mirin Rote Bete
Gebratene Rindswurst-Scheiben in pikanter Tomatensauce I Wakamesalat mit Garnele I Lachs-Avocado-Tatar mit Teriyaki sauce I Knoblauchdip mit Granatapfelkernen I Rotkohl mit Ponzu-Sauce und Rindfleisch I Oliventapenade
Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt.
Wähle 2 Stk. (7,50€), 4 Stk. (13,90€) oder 6 Stk. (18,50€)
und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:
Mit frischer Avocado, würzigen Tomatenstücken, Knoblauch und Kräutern
Würzige Tomatenwürfel, Olivenöl, Maldon Meersalz, Basilikum und Knoblauch
Trüffelbutter I gebratene Champignons I Meersalz I Schnittlauch
Pfefferschoten- Frischkäse I Avocado I marinierte Rotwein-Zwiebeln
Kalamata-Oliven-Frischkäse I getrocknete Tomaten I Rucola
Thunfischcreme aus Oliven und Sardellen I Rucola
Marktfrischer gemischter Blattsalat | Gurken | Paprika I Kirschtomaten | Karotten
Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. Wahlweise als große Portion …………………………………………………………….. + 4,90
Marktfrischer gemischter Blattsalat | Paprika | Gurke | Kirschtomaten | Radieschen | Karotten I hausgemachte, marinierte Schalotten
Gemischter Blattsalat I Regenbogen-Rettich I Mango I Avocado I Cherry tomaten I Paprika I Cashew-Kerne I gehobelter Grana Padano D.O.P. I Röstzwiebeln Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Saisonaler Blattsalat-Mix | Rucola | Kirschtomaten | Orangenstücke | Ziegenkäse | marinierte Schalotten | gehackte Bio-Walnüsse Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
Feldsalat | Teriyaki-Sesam-Hähnchen I Paprika | Zucchini | Kirschtomaten | rote Zwiebeln | Zitrone Dazu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing • Wahlweise mit Veggie-Hähnchen (aus Soja) – ohne Aufpreis
Marktfrischer Blatt- und Rucolasalat | Lachs und Gambas mit Weißwein abgelöscht I Cherrytomaten | Bio-Olivenöl | Thymian
Hausgemachtes Kurkuma-Risotto I weiße Bohnen I Babyspinat I Blumenkohl I eingelegte Kirschtomaten I Avocado I Cashew-Kerne I Schwarzer Sesam I Sprossen I Mandel-Ahorn sirup-Sauce • Wahlweise auch mit unserer glutenfreien Pasta Casarecce
Marinierter Rotkohl | Karotte | Rote Bete | Asaduke-Gurke | Avocado | Rucola | Babyspinat | Walnuss | Erdnuss-Parmesansauce | Blumenkohl-Risotto • Wahlweise auch mit unserer glutenfreien Pasta Casarecce
Hähnchenbruststreifen +4,50€ Thunfisch +4,50€ in Weißwein gebratenen Gambas +4,90€ Teriyaki-Sesam-Hähnchen +4,90€ Rindersteakstreifen +4,90€ Veggie-Hähnchen (aus Soja) +4,50€ Veggie-Teriyaki-Sesam-Hähnchen (aus Soja) +4,90€
Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, gegrilltem Gemüse, aus Karotten, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und wildem Broccoli
Mit Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und Basilikum
Parmesan-Trüffel-Creme, Trüffelöl, schwarzer Trüffel, handgemachte Pasta nach Wahl
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto, Ricotta, Salbeisauce und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen, Ricotta, verfeinert mit Gorgonzola–Walnusssauce und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Handgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Ricotta und Trüffelkartoffeln. Serviert an einer cremigen Taleggio-Parmesan-Sauce mit frischem schwarzen Trüffel und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Hähnchenbrustfiletstreifen aus Deutschland, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)
Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln, an unserer selbstgemachten Erdnusssauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)
Feinste Lachsstücke gebraten mit knackigen Kirschtomaten an einer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse
Gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse, Brechbohnen, Schalotten, Kirschtomaten, Petersilie, frischer Knoblauch, Teriyaki, handgemachte Pasta nach Wahl
Marktfrische Cherrytomaten | Gambas | Shrimps | Tomaten-Weißwein-Sauce | frische Zitrone | Knoblauch | handgemachte Pasta nach Wahl
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | Basilikum • Wahlweise mit Büffelmozzarella +2,50€
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Rucola I frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | hausgemachtes Pesto I Cherrytomaten I Pinienkerne I Provolone-Käse • Wahlweise mit Rucola +1,90€
Tomatensugo, Büffelmozzarella, frisch geschnittene Avocado, Kirschtomaten und marinierte Rotwein-Zwiebeln
Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtes Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella „Fior di Latte“, Thunfisch und marinierte roten Zwiebeln
Selbstgemachter Tomatensugo | Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. | Basilikum | Olivenöl Extra Vergine | Balsamicocreme | Parmaschinken D.O.P., 18 Monate gereift (optional mitgebacken) | Rucola
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | Teriyaki-Sesam-Hähnchen | frische Avocado | hausgemachte Knoblauchcreme • Wahlweise mit Veggie-Hähnchen (aus Soja) – ohne Aufpreis
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse | Speck I Schalotten I hausgemachter Knoblauch-Basilikum-Quark
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | pikante Salami (mitgebacken) | Metzger-Nussschinken | Champignons
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Champignons I Metzger-Nussschinken
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Peperoni | pikante Salami (mitgebacken) I Paprika
Fior di Latte | Grana Padano-Trüffel-Creme | feinste Trüffelsalami I Trüffelöl | schwarzer Trüffel | Olivenöl Extra Vergine | Basilikum
Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | pikante Salami
Hausgemachte Pasta mit gebratenen, deutschen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)
Hausgemachte Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachten Tomatensugo
Hausgemachte Pasta mit unserem selbstgemachten Tomatensugo
Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter
Hausgemachte Pasta mit original italienischem Mozzarella
Mit frisch gezupftem Babyspinat in einer cremigen Gorgonzolasauce
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salami (mitgebacken)
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Für jeden etwas dabei. Unsere Dessert variationen zum Teilen.
Raspberry-Cheesecake | HofEis Waldbeere (Sorbet) | Granatapfelkerne
Schokoladen-Himbeer-Brownie | HofEis Waldbeere(Sorbet) | gehackte Pistazien
Rüblikuchen trifft Cheesecake | karamellisierte Walnüsse | HofEis Vanille
Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern
Hausgemachte Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit einem Mix aus frischen Erdbeeren und Mandelsplittern
Hausgemachte dunkle Mousse auf Karamellsauce, garniert mit gehackten Pistazien
Nougat-Parfait aus der PURiNO-Manufaktur | Eierlikörschaum | Granatapfelkerne | zerkleinerte Pistazien
Hausgemachtes Tiramisu auf Schokoladensauce
mit aufgeschäumter Milch
mit Macadamia-, Karamell- oder Vanillegeschmack
mit Macadamia-, Karamell oder Vanillegeschmack
heißer Kakao mit Espresso
heiße aufgeschäumte Milch oder kleiner heißer Kakao
Rhabarber-, Cranberry-, Maracuja-, Mango-, Banane-, Kirsch-, Johannisbeernektar, Kiba, Orangensaft, Apfelsaft, Ananassaft
Rhabarber, Cranberry, Zitronenschorle (frisch gepresst), Holunderblüte, Johannisbeere, Banane, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange
Flasche (prickelnd)
Flasche (still)
Schlör Apfelschorle Coca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero, Coca-Cola-Fanta-Mix
Bitter Lemon, Dry Tonic, Ginger Ale
Prosecco, Holundersirup, frische Minze, Soda
Prosecco, Crodino, Orange
Prosecco, Aperol, Soda, Orange
Lillet Blanc, Granatapfel-Limonade, Soda, Zitrone
Prosecco, Apfelsaft, Ingwersirup, Himbeeren, frische Minze
Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frische Minze und Himbeeren
Lillet Blanc, frische Minze, Holundersirup, Limette, Prosecco
Holundersirup, Crodino, Soda und frische Minze
Cranberrynektar, Pfirsichsirup3, frische Limetten und Soda
Einzigartige Nuancen von Waldmeister, Malvenblüten, Holunder und erfrischender Gurke. Serviert mit Zitronen- und Orangenzeste – empfohlen mit Schweppes Dry Tonic
Kräftige Aromen von Wacholderbeeren, Lavendel und Thymian, veredelt mit dem Schwarzwälder Trüffel. Serviert mit frischer Minze und Zitronenzeste – empfohlen mit Fever-Tree Indian Tonic
Fruchtig beeriges Aroma von Waldbeeren, Blaubeeren und Orange. Serviert mit Himbeeren und Orangenzeste – empfohlen mit Goldberg Tonic.
Harmonischer Gin mit Wacholderaroma & frischen Zitronen- und Fruchtnoten. Serviert mit gestoßenem Kubebenpfeff er und Limettenzeste – empfohlen mit Fever-Tree Indian Tonic.
Fever-Tree Indian Tonic Goldberg Tonic Schweppes Dry Tonic
Roséwein, hausgemachte Limonade, Limette, frische Minze, Schweppes Dry Tonic
Tanqueray Ten Gin, Zitronensaft , Rohrzuckersirup und frisches Basilikum
Kinetic Vodka, Schweppes Ginger Beer, frische Limette, Gurke
Pampero Blanco Rum, frische Minze, Estragonblätter, Erdbeerpüree, Limette und Soda
Limette, Rohrzucker, Schweppes Ginger Ale
Mango-, Maracuja- und Johannisbeernektar, Ananas-, Orangen- und Zitronensaft
Frisches Basilikum, Zitronensaft, Erdbeerpüree, Rohrzuckersirup, Soda
Frische Minze, Limette, frischer Ingwer, Apfelsirup, Lime Juice, Soda
Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)
weiß oder rot
Trocken, ein saftiger Charakter mit einem vollem Geschmackserlebnis und einer angenehmen Säure
Trocken, frisch und elegant, Anklänge von Birne und Ananas
Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel
Trocken, frische Frucht und elegant, mildes Säurespiel
Trocken, „Geselliger Typ“: Dieser Weißburgunder glänzt als perfekter Allrounder
Ein Bio-Rosé, der sommerliche Frische und Leichtigkeit versprüht
süß oder sauer
Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel
Dieser Wein ist eine perfekte Lösung für Weinfreunde, die eine Alternative zu einem kräftigen Spätburgunder suchen
Trocken, rubinrot, frisch und nicht so schwer, Aromen von Kirschen und Waldbeeren
Trocken, weich mit Anklängen von schwarzen Beerenfrüchten, langes Finale
Gehaltvoller Weißwein, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild
Trocken, vollmundig, Nuancen von Akazienblüten, dezente Würze
Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren
Wahrhaft ein Wein für alle Fälle, der nie enttäuscht – ganz gleich, welcher Weißwein-Typ man ist
Feinherbe Erdbeer- und Stachelbeeraromatik, gepaart mit einem frisch-fruchtigem Geschmacksbild
Feine Düfte nach reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Ein kräftiger, rubinroter Wein mit guter Tanninstruktur und dezenten Holzaromen.
Qualitätswein mild. Warmer, körperreicher Rotwein, voll samtiger Eleganz
Trocken, feine Tanninstruktur, würzige Kräuternote, großer Rotwein
Bio – Die erste Nase des veganen Orangewines zeigt vollfruchtige Aromen nach reifen Äpfeln – untermalt von Zimt und etwas Kräuterwürze