Aus- und Weiterbildung im PURiNO Restaurant

Was uns auszeichnet?

Qualität, Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und Tradition

Das Gefühl der Geborgenheit und Herzlichkeit hat bei uns schon immer eine große Rolle gespielt. Das heißt, es wurde zusammen mit Familie und Freunden gelacht, geredet, getrunken und gegessen. Man konnte in eine „andere Welt“ eintauchen, den Stress vergessen und bei guten Freunden ungezwungen genießen. Man hatte einen Ort, an dem man die Seele baumeln lassen konnte, an dem man sich wohl und aufgehoben fühlte. Dieses Erlebnis haben wir aufgenommen und es uns zur Aufgabe gemacht, dieses Lebensgefühl im PURiNO wieder zum Leben zu erwecken.

Das ist noch selbst gemacht!

Dazu kommt, dass wir nach ursprünglicher italienischer Küche ausschließlich frisch und mit natürlichen Gewürzen und Zutaten kochen. Um das zu gewährleisten und somit den eigenen qualitativen Ansprüchen gerecht zu werden, haben wir uns vor einigen Jahren dazu entschieden, eine eigene PURiNO-Manufaktur zu errichten. Dort bereiten wir täglich – nach altem traditionellem Handwerk und mit viel Liebe und Leidenschaft – frisch unsere Spezialitäten wie z. B. verschiedene handgemachte Ravioli, Caramelle und weitere Pasta-Sorten zu. Unser Tomatensugo, der noch nach alter Rezeptur aus gereiften Tomaten, knackigen Karotten und Staudensellerie gekocht wird, wird hier ebenfalls frisch hergestellt.

Auch unsere Steinofenpizza wird noch nach ursprünglicher, traditioneller Rezeptur gebacken – selbstverständlich nur aus Naturprodukten. Dabei verwenden wir stets hochwertiges Mehl, unser italienisches Olivenöl Extra Vergine aus Apulien, unseren hausgemachten Tomatensugo und ausschließlich echten Mozzarella.

Unser oberstes Ziel: ein zufriedenes Lächeln

Als Gast wirst du das PURiNO immer zufrieden verlassen. Wir behandeln jeden Gast so, als ob wir unseren besten Freund empfangen würden. Man soll sich bei uns im PURiNO absolut wohlfühlen und das Gefühl haben, bei Freunden zu Gast zu sein. Das erreichen wir durch perfekt geschultes Personal, klare Strukturen, Ehrlichkeit und Herzlichkeit.