Scroll To Top
PURiNO

Unsere Speisekarte

Scrollen & Entdecken

PURiNO Paderborn

Wähle aus unseren Speisekarten:

Unsere Speisekarte

Minestre (Suppen)

Crema di Pomodoro

Unsere hausgemachte, frische Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, und verfeinert mit unserem Tomaten-Basilikum-Konfit

5,90 Euro

Zuppa di CAROTE e ZENZERO

Unsere Karotten-Ingwer-Currysuppe, hergestellt aus frischen Karotten und Ingwer, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

5,90 Euro

Antipasti (Vorspeisen)

Focaccia

Mit Madlon Sea Salt, hausgemachtem Knoblauchöl und Oregano

3,70 Euro

Bruschetta Classica

Italienisches Steinofenbrot mit Tomaten, Olivenöl, Madlon Meersalz, Basilikum und Knoblauch

4,50 Euro

Tuffo di Aglio

Hausgemachter Knoblauchdip mit unserem frischen Steinofenbrot

4,30 Euro

Olive miste

Kalamata Oliven mit unserem Olivenöl D.O.P., Madlon Meersalz und frischem Steinofenbrot

4,20 Euro

CAPRESE di bufala

Mit Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., frischem Basilikum und frischer Minze

8,40 Euro

Avocado di Bufala

Mit frischer Avocado, Rucola und Mango

8,90 Euro

Carpaccio di vitello

Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola und Zitrone

9,60 Euro

Antipasti con Verdure

Im Steinofen gebackenes Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und Broccoli, verfeinert mit Basilikum-Estragon-Joghurt Creme
MEZZE 13,90 – Für 2 Personen zum Teilen

7,90 Euro

Avocado-mango-Tritato

Marktfrische, gehackte Avocado, unsere eingelegten Kirschtomaten und marktfrische Mango, verfeinert mit Babyspinat und Basilikum
MEZZE 12,90 – Für 2 Personen zum Teilen

7,70 Euro

LACHS-TATAR

Marinierter roher Lachs (Sashimi-Qualität), Avocado, Teriyaki, Sesamöl, Sojasoße, Koriander und Meersalz auf frisch geröstetem Brot, abgerundet mit geröstetem Sesam

7,90 Euro

PURiNO INSIEME

Unsere hausgemachten Spezialitäten zum teilen

Unsere hausgemachten Insieme (ital. für „zusammen“ ) bezeichnen wir als Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen.

Zu jedem „Insieme“ servieren wir unser backfrisches Steinofenbrot

4,70 Euro

Pepe

Italienisches Steinofenbrot mit Frischkäse, Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola

AGLIO CON POMODORI

Italienisches Steinofenbrot mit Knoblauchdip und getrockneten Tomaten

ROTE BEETE-HUMMUS

Italienisches Steinofenbrot mit Rote Bete, Kichererbsen mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch

Avocado

Italienisches Steinofenbrot mit frischer Avocado, würzige Tomatenstücke, Knoblauch und Kräutern

Insalate (Salate)

Piccola

Kleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, karamellisierte junge Karotten Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

4,90 Euro

GRANDE

Großer, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

8,60 Euro

RUCOLA, Pomodorini e Parmigiano

Frischer Rucola, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

9,90 Euro

Pesce e Gamberi

Frischer Mix aus Lollo Rosso und Rucola mit Kirschtomaten, und in Weißwein gebratenem, frischen Lachs (Sashimi Qualität) und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian

12,40 Euro

MERCATO FOGLIA

Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Bio-Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

10,90 Euro

pollo e sesamo

Marktfrischer Mix aus Rucola, Radicchio, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen. Hierzu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing

11,90 Euro

Piatto – Superfood-Bowl

AVOCADO DI CAVOLFIORE

Mit Avocado, mariniertem Rotkohl, Regenbogen-Rettich, Radicchio, Frühlingszwiebeln, Granatapfel und eingelegte Gurke an unserer Tahini-Erdnuss-Sauce, abgerundet mit geröstetem Sesam, Sprossen und Rote-Bete-Kichererbsen-Püree

11,90 Euro

FUSIONE BOWL

Rote Bete, Beauregard-Süßkartoffel, Lollo Rosso, karamellisierte junge Karotten, Edamame, Cranberrys, eingelegte Gurke und Bio-Leinsamen an unserer Tahini-Kurkuma-Sauce (mit Erdnuss)

11,40 Euro

SALMON POKE BOWL

Marinierter roher Lachs (Sashimi Qualität), Avocado, Edame, Frühlingslauch, gerösteter Broccoli, frischer Babyspinat und Mango-Nuss-Wasabicreme

 

Alle Bowls und Salate auch wahlweise mit
+ Hähnchenbruststreifen in Teriyaki Sesam   +3,20€
+ in Weißwein gebratenen Gambas   +4,50€
+ saftigen Rinderfiletstreifen   +4,50€
+ Black Tiger Shrimps   +3,90€
+ gebratenem Lachs (Sashimi-Qualität)   +4,30€
+ roh mariniertem Lachs (Sashim-Qualität)   +4,30€

12,90 Euro

Frische, handgemachte Pasta

Wähle eine unserer frischen Pastasorten

Aglio, olio e Peperoncino

Mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine D.O.P., frischem Knoblauch und Peperoni

7,50 Euro

Pomodorini

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum
+ Rucola   +0,90€

8,60 Euro

Arrabbiata

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

8,70 Euro

Alle Verdure

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, marktfrischem gegrilltem Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit wildem Broccoli

9,90 Euro

Foglio di fichi

Gebackene Beauregard-Süßkartoffel, frische Feigen, sonnengereifte San-Marzano-Tomaten aus Kampanien, Paprika und junger Blattspinat verfeinert mit Chili, frischem Kreuzkümmelsamen an unserer Tahini-Minz-Joghurtsauce (mit Erdnuss)

10,90 Euro

Alla Fattoria

Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer selbstgemachten Erdnusssauce

11,40 Euro

Ravioli Pesto

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta, in Salbeisauce geschwenkt und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

11,20 Euro

Ai Gamberetti

Mit San-Marzano-Tomaten, Gambas und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

12,90 Euro

Col Pesto

Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

9,60 Euro

Carote e zucchina

In Teriyaki-Sesam gebratene Hähnchenbruststreifen an Karotten, Zucchini und eingelegten Kirschtomaten mit unserer Estragon-Joghurt-Sauce und einem Spritzer vom Bio-Sesamöl

11,30 Euro

Con Spinaci e Gorgonzola

Mit marktfrischem, gezupftem Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch

10,80 Euro

Al Pollo

Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, mit einem Hauch Knoblauch

11,40 Euro

Ravioli con Fichi e Formaggio

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnuss-­Sauce und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

11,90 Euro

Strisce di Manzo

Zarte Rinderfiletstreifen vom deutschen Weiderind mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

12,40 Euro

Al SALMONE con Limone

Frischer, gewürfelter Lachs (Sashimi Qualität) gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

12,40 Euro

RAVIOLI CON CECI E RUCOLA

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus Kichererbsen, grünen Oliven, italienischen Kräutern, Rucola, Ricotta und geröstetem Sesam an unseren cremigen Tahini-Tomaten-Joghurt-Sauce, verfeinert mit frischen Blättern von nussigem Rucola

11,90 Euro

Traditionelle Steinofen-Pizza

Gemeinsam geniessen und miteinander teilen

Mit der Pizza „Mezza“ könnt ihr eure Pizza mit zwei unterschiedlich belegten Hälften bestellen und damit doppelt genießen.

Originale

Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum
Mezza für 4,50€

8,70 Euro

Rucola

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Mezza für 5,30€

10,20 Euro

Bellino

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Mezza für 5,70€

10,90 Euro

Festa

Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola, karamellisierte Bio-Walnüsse und marktfrischer gezupfter Babyspinat
Mezza für 5,70€

10,90 Euro

con Salame piccante

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), Paprika und Peperoni
Mezza für 5,70€

10,90 Euro

Bufala di parma E RUCOLA

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P. Nach dem Backen mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola-Blättern belegt
Mezza für 6,90€

12,90 Euro

BUFALA E SALAME DECKENA

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, frischem Basilikum und Birnen-Kirsch-Marmelade. Nach dem Backen wird die Pizza mit original Nordsee-Walnuss-Salami der „Inselmanufaktur Deckena“ (Norderney) belegt und mit Rucola vollendet
Mezza für 6,30€

11,90 Euro

Piacere

Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und marktfrischer gezupfter Babyspinat mit hausgemachter Knoblauchcreme
Mezza für 6,50€

12,40 Euro

BUFALA GRUYERE

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtes Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine D.O.P.
Mezza für 6,50€

12,40 Euro

Sesamo di Avocado

Tomatensugo, Mozzarella, San Marzano Tomaten (Kampanien), frischer Rucola, Avocado und getrocknete Tomaten, verfeinert mit Chiasamen, Bio-Sesamöl und unserer Sesam-Joghurt-Creme
Mezza für 6,30€

11,90 Euro

Bufala Originale

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., San-Marzano-Tomaten (Kampanien), frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.
Frisch auf unserer Berkel-Maschine geschnitten:
+ Prosciutto di Parma Originale D.O.P. (24 Monate gereift)   +3,70€
+ Trüffelsalami   +3,50€
„Inselmanufaktur Deckena“ Walnuss-Salami aus Norderney   +2,90€
Mezza für 5,70€

10,90 Euro

Uomini

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark
Mezza für 6,30€

11,90 Euro

Gamberetti e Rucola

Tomatensugo, Mozzarella, Shrimps, Crème Fraîche und Rucola
Mezza für 6,50€

12,40 Euro

Parlare

Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Mezza für 5,90€

11,40 Euro

Tutto

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons
Mezza für 6,30€

11,90 Euro

Amici

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salami (mitgebacken)
Mezza für 5,10€

9,80 Euro

SALMONE FRESCO

Tomatensugo, Mozzarella, frischer Lachs (Sashimi Qualität) in einer leichten Teriyaki-Koriander-Marinade (mitgebacken), dazu Crème fraîche und einem frischen Mix aus Kirschtomaten, Gurken und Minze
Mezza für 6,90€

12,90 Euro

Unsere BAMBINI-Karte

Nur für unsere kleinen Gäste

Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen nur 4,20 EUR! und je Softgetränk (0,15L) nur 1,40 EUR.

Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.

Olio e Burro

Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter

FORMAGGIO

Hausgemachte Pasta mit original italienischer Mozzarella

AGLIO, olio

Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

CON POMODORINI

Hausgemachte Pasta mit unserem selbstgemachtem Tomatensugo

ALLE VERDURE

Hausgemachte Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachtem Tomatensugo

AL POLLO

Hausgemachte Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce

ORIGINALE

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

AMICI

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salami (mitgebacken)

UOMINI

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark

PARLARE

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken

BELLINO

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Rucola

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Nachtisch Gelato (Eis vom Eisdealer)

Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse (vegan) – wahlweise mit bunten Streuseln

+ Sahne   +0,50€

1,50 Euro

Dolce Duo (Nachtisch)

Peccato

Schokoladen-Creme mit einer Eiskugel nach Wahl, gehackten Pistazien und frischen Erdbeeren

5,90 Euro

TIRAMISU CON GELATO

Hausgemachtes Tiramisu „Piccolo“ mit einer Eiskugel nach Wahl und Mandelsplittern

4,90 Euro

Eisdealer MG - Eissorten zur Auswahl

Vanille, Heidelbeer-Quark, Buttermilch-Mango, Schokomousse (vegan)

1,50 Euro

Dolce (Nachtisch)

Tartufo

Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern
(enthält geringe Mengen Alkohol)

5,40 Euro

Torrone

Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum, garniert mit zerkleinerten Pistazien

 

5,40 Euro

Panna Cotta

Hauseigene Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit einem Mix aus frischen Erdbeeren und Mandesplittern

 

5,40 Euro

Crema Nero

Hauseigene dunkle Mousse auf Karamellsauce, garniert mit gehackten ­Pistazien und frischen Erdbeeren

 

5,40 Euro

Tiramisu

Hauseigenes Tiramisu auf Schokoladensauce
(enthält geringe Mengen Alkohol)

 

5,40 Euro

Legende:


 

Spezialkarte

Frische Pasta & Ravioli

TAGLIERINI CON POLLO E NOCI DIVERSE

Frische hausgemachte Taglierini, mit gebratenem Blumenkohl, gerösteten Mandelstiften, gehackten Haselnüssen, einem Hauch Knoblauch, Chili, getrockneten Tomaten und zarten Hähnchenbrustfiletstreifen. Serviert mit einer leichten Tomatensauce und cremigem Minze-Joghurt. Garniert mit geröstetem Panko und frisch gehackter Minze

10,90 Euro

Mezzelune Mairüben

Unsere hausgemachten Mezzelune gefüllt mit einer Creme aus Mairüben, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, schwarzen Kalamata Oliven, frischem französischem Estragon, Taro und italienischem Ricotta. Abgerundet mit Bio-Ahornsirup. Serviert in einer leichten Weißweinsauce

9,90 Euro

Superfood Bowls

PIATTO ITALIANO

Rotes Risotto mit eingelegten Kichererbsen, marktfrischem Babyspinat, eingelegten gelben Zucchini und Rettich-Zoodles, abgerundet mit gerösteten Zwiebeln, Koriander und Papaya, an unserer Kurkuma-Tahini-Erdnuss-Sauce, dekoriert mit geröstetem Sesam und Regenbogen-Rettich

Wahlweise mit:
in Weißwein gebratene Gambas   + 4,50
gebratenen Rinderfiletstreifen   + 4,90
gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen in Teriyaki Sesam   + 3,20
gebratenen Black Tiger Shrimps   + 3,90
rohem fangfrischem Sashimi-Lachs   + 4,90

10,90 Euro

Steinofen-Pizza

PIZZA CON SALSICCIA CHORIZO

Unsere knusprige Steinofenpizza mit Mozzarella, Tomatensugo, frischem Basilikum und Kirschtomaten. Nach dem Backen belegen wir unsere Pizza mit gebratener Chorizo-Wurst, Sesam und nussigem Rucola, vollendet mit einem Spritzer unseres Olivenöls D.O.P

Hälftig belegte Pizza "Mezza" - 6,30€

11,90 Euro
Getränkekarte

Getränkekarte

Caffè

Espresso

Klassischer Espresso

2,20 Euro

Espresso

doppio

2,70 Euro

Espresso

Macchiato

2,70 Euro

Espresso Macchiato

doppio

3,20 Euro

Caffè

Klassischer Kaffee

2,60 Euro

Caffè

doppio

3,80 Euro

Caffè

Cortado

2,80 Euro

Cappuccino Classico

mit aufgeschäumter Milch

2,90 Euro

Milchkaffee

Klassischer Milchkaffee

2,90 Euro

Milchkaffee

mit Karamellgeschmack

3,50 Euro

Milchkaffee

mit Baileys

3,70 Euro

Latte Macchiato

Klassischer Latte Macchiato

2,90 Euro

Latte Macchiato

mit Karamellgeschmack

3,50 Euro

Latte Macchiato

mit Baileys
 

3,90 Euro

Cioccolata

Heiße Schokolade

mit aufgeschäumter Milch

2,90 Euro

Chococino

heiße Schokolade mit Espresso

3,50 Euro

Babychino

heiße aufgeschäumte Milch
 

1,20 Euro

English Superior

Assam- und Ceylon-Schwarztee-Mischung

2,90 Euro

Earl Grey Classic

Schwarztee

2,90 Euro

Sencha Supreme

Grüntee

2,90 Euro

Toffee Rooibush

Rooibostee

2,90 Euro

Fancy Chamomile

Kamillentee

2,90 Euro

Fruit Berry

Früchtetee

2,90 Euro

Minztee

Mit frischer Minze

3,00 Euro

Zitronentee

Mit frischer Zitrone

3,00 Euro

Ingwertee

Mit frischem Ingwer

3,00 Euro

Pfefferminz-Ingwer-Zitronen-Tee

Mit frischen Zutaten
 

3,20 Euro

Succhi (Säfte)

Säfte - 0,20L

Apfel (klar), Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa, Rhabarber

2,90 Euro

Schorlen - 0,30L

3,20 Euro

Schorlen - 0,50L

Cranberry, Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange, Apfel

4,90 Euro

Wasser

San Pellegrino - Flasche 0,25L

2,90 Euro

San Pellegrino - Flasche 0,75L

prickelnd

5,80 Euro

Aqua Panna - Flasche 0,25L

2,90 Euro

Aqua Panna - Flasche 0,75L

still
  

5,80 Euro

Softdrinks

Cola, Cola light, Cola zero - 0,30L

3,20 Euro

Cola, Cola light, Cola zero - 0,50L

Eiskalt serviert

4,90 Euro

Fanta - 0,30L

3,20 Euro

Fanta - 0,50L

Eiskalt serviert

4,90 Euro

Sprite - 0,30L

3,20 Euro

Sprite - 0,50L

Eiskalt serviert

4,90 Euro

Schweppes - 0,20L

Bitter Lemon, Wild Berry, Dry Tonic Water, Indian Tonic Water, Ginger Ale

3,20 Euro

Hausgemachte Limonaden & Eistees

PURiNO´s Limonata - 0,30L

3,90 Euro

PURiNO´s Limonata - 0,50L

Apfel-Maracuja, Minze-Limette, Granatapfel, Rhabarber

5,20 Euro

PURiNO´s Eistees - 0,30L

3,90 Euro

PURiNO´s Eistees - 0,50L

Kirsch-Ingwer, Minze-Zitrone

5,20 Euro

Biere

Bitburger Pils - 0,30L

3,20 Euro

Bitburger Pils - 0,50L

(vom Fass)

4,90 Euro

Bitburger alkoholfrei - 0,33L

3,20 Euro

Bolten Alt - 0,33L

(Flasche)

3,20 Euro

Erdinger Weißbier - 0,30L

3,20 Euro

Erdinger Weißbier - 0,50L

(vom Fass)

4,90 Euro

Erdinger Weißbier - 0,30L

3,20 Euro

Erdinger Weißbier - 0,50L

Radler

4,90 Euro

Erdinger Weißbier - 0,30L

3,20 Euro

Erdinger Weißbier - 0,50L

Bananenweizen

4,90 Euro

Erdinger Alkoholfrei - 0,50L

(Flasche)

4,90 Euro

Erdinger Alkoholfrei Zitrone - 0,33L

(Flasche)

3,20 Euro

Stiftungsbräu Helles - 0,50L

(Flasche)

4,90 Euro

Vitamalz - 0,33L

(Flasche)
  

3,20 Euro

Aperitivi

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frische Minze und Himbeeren

5,90 Euro

Lillet PURO

Lillet Blanc, frische Minze, Holundersirup, Limette, Prosecco

6,20 Euro

Hugo

Prosecco, Holundersirup, frische Minze, Soda

5,90 Euro

Aperol Sprizz

Prosecco, Aperol, Soda, Orange

5,90 Euro

Martini Bianco

4cl

4,90 Euro

Prosecco

0,10L

2,90 Euro

Prosecco

Flasche - 0,75L
  

14,90 Euro

Digestivi

Ramazzotti

Für hinterher

3,90 Euro

Sambuca

Für hinterher

3,90 Euro

Averna

Für hinterher

3,90 Euro

Baileys

Für hinterher

3,90 Euro

Grappa

Für hinterher

3,90 Euro

Pernod

Für hinterher

3,90 Euro

Vecchia Romagna

Für hinterher
  

4,50 Euro

Gin and Tonic

BROCKMANS LONDON DRY GIN

Fruchtig-beeriges Aroma, mit Himbeere, Orangenzeste und Goldberg Tonic

7,90 Euro

MONKEY 47 DRY GIN

Mit gestoßenem Kubebenpfeffer, Limettenzeste und Fever-Tree Tonic

8,40 Euro

Gin Mare – Spanien

Frischer Rosmarin, Orangenzeste und Fever-Tree Tonic

8,90 Euro

Windspiel Premium Gin

Zitronenzeste und Thomas Henry Tonic

9,60 Euro

Tanqueray London Dry Gin

Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic

6,90 Euro

Hausmarke - PURiNO REGINERATE

Artisan Gin

Fruchtige Noten von Ananas und Johannisbeere umspielen den Geschmack der Wacholderbeere. Serviert mit Thomas Henry Tonic

9,40 Euro

Dry Gin

Fünf Zutaten reichen aus! Wacholder gibt hier den Ton an. Serviert mit Thomas Henry Tonic

10,50 Euro

Slow Gin

Beerige Noten der Schlehe sorgen für puren Genuss. Serviert mit Fever-Tree Tonic

10,90 Euro

Vino di Casa (Hauswein)

Hauseigener Landwein (PURiNO-Edition) - 0,10L

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

1,90 Euro

HAUSWEINSCHORLE - 0,20L

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

2,90 Euro

Rinfrescante - 0,30L

Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis

3,90 Euro

Vino Sfuso (Offene Weine)

Weisswein

Mutmacha - 0,20L

6,90 Euro

Mutmacha - 0,75L

Ein Riesling mit Aromen von Citrus, Holunder und weißem Pfirsich mit einem Hauch Grapefruit

24,90 Euro

Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,20L

5,90 Euro

Grauer Burgunder, Oberkircher Winzer - 0,75L

Gehaltvoller Weißwein, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild

17,90 Euro

I Ronchetti – Gavi di Gavi DOCG - 0,20L

6,90 Euro

I Ronchetti – Gavi di Gavi DOCG - 0,75L

Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse

24,90 Euro

LUGANA DOC - 0,20L

6,20 Euro

LUGANA DOC - 0,75L

Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)

24,90 Euro

Rosé

Rosé oberkircher winzer - 0,20L

5,90 Euro

Rosé oberkircher winzer - 0,75L

Fruchtig-leichter Roséwein mit angenehmer Süße

17,90 Euro

ROSÉ CUVEE TROCKEN - 0,20L

6,10 Euro

ROSÉ CUVEE TROCKEN - 0,75L

Fruchtig-peppiger Rosé aus Pinot Noir und Merlot

18,90 Euro

Rotwein

Merlot Trentino DOC, Consilio - 0,20L

6,10 Euro

Merlot Trentino DOC, Consilio - 0,75L

Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig

18,90 Euro

Nero d’Avola, Sicilia IGT - 0,20L

5,50 Euro

Nero d’Avola, Sicilia IGT - 0,75L

Der Nero d’Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)

16,90 Euro

Spiano – Montepulciano D`Abruzzo DOC - 0,20L

6,10 Euro

Spiano – Montepulciano D`Abruzzo DOC - 0,75L

Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig und würzig

18,90 Euro

Primitivo, Salento IGT - 0,20L

6,20 Euro

Primitivo, Salento IGT - 0,75L

Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel

20,90 Euro

Bottiglia di vino (Flaschenweine)

Weisswein

Sauvignon Blanc Oberkircher Winzer - 0,75L

Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren.

24,90 Euro

Pinot Grigio Trentino DOC, Consilio - 0,75L

Cremige, weiche und elegante Art

19,90 Euro

Rotwein

Chianti Classico DOC, Castella d’Albola - 0,75L

Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau im Eichenfass. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo.

28,90 Euro

Primitivo di Manduria IGP, Terre di campo Sasso - 0,75L

Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel Kraft

24,90 Euro
Frühstückskarte

Colazione (Unser Frühstück)

Tradizione

Original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, hausgemachte Fleur de Sel Butter, einen unserer selbst gemachten Hummus oder eine Creme deiner Wahl, Kalamata-Oliven und ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot und unser hausgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

9,60 Euro

PICCOLA

Ein Cornetto mit selbstgemachter Fleur de Sel Butter und feinster Konfitüre, ein Glas hausgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

5,50 Euro

Soave

Zwei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, Butterkäse und Brie an Balsamico-Zwiebeln, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit hausgemachter Fleur de Sel Butter, Konfitüre und einem Heißgetränk deiner Wahl

8,60 Euro

PURINO al Mattino

Mozzarella di Bufala Campano D.O.P. mit eingelegten Kirschtomaten, einen unserer selbst gemachten Hummus oder eine Creme deiner Wahl, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer hausgemachten Fleur de Sel Butter und ein Heißgetränk deiner Wahl

9,60 Euro

Vigoroso

Original italienischer Parmaschinken D.O.P.  (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, Salami Milano und Trüffelsalami, zwei unserer selbstgemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer Fleur de Sel Butter, selbstgemachtes Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein), dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft ( 0,1l )

10,90 Euro

DOLCE & CORDIALE

Ein Cornetto, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer Fleur de Sel Butter, feinster Konfitüre, zwei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl und ein Heißgetränk deiner Wahl

7,40 Euro

Insieme Mezze - Für 2 Personen zum Teilen

Drei unserer selbst gemachten Hummus oder Cremes deiner Wahl, original italienischer Parmaschinken D.O.P (24 Monate gereift), gekochter Metzger-Hinterschinken, Salami Milano und Trüffelsalami, italienischer Provolone- und Taleggio-Käse, Butterkäse und Brie an Balsamico-Zwiebeln, Konfitüre, ein gemischter Korb von unserem frischen Steinofenbrot mit unserer hausgemachten Fleur de Sel Butter, ein Glas unseres Granola mit Joghurt und Blaubeeren (klein) und je ein Heißgetränk nach Wahl pro Person

19,90 Euro

Du hast die Wahl! Selbstgemachter Hummus und Cremes

• ROTE-BEETE-HUMMUS (vegan)
• MÖHREN-KURKUMA-HUMMUS (vegan)
• KICHERERBSEN-SESAM-HUMMUS (vegan)
• WALNUSS-SESAM-HUMMUS (vegetarisch)
• AVOCADO-TOMATEN-KRÄUTER-CREME (vegan)
• FRISCHKÄSE-CREME MIT RUCOLA UND PARMASCHINKEN
• KNOBLAUCH-CREME MIT GETROCKNETEN TOMATEN (vegetarisch)
• THUNFISCH-CREME MIT SARDELLEN UND RUCOLA

Extras

Wahlweise:
Unsere Bio-Konfitüre (vegan)   +0,90€
Gemischter Brotkorb (vegan)   +2,20€
Cornetto (Croissant)   +1,20€
Hummus oder Creme   +1,90€
Gläschen Granola (vegetarisch)   +1,70€

Selbstgemachtes Porridge

Gekocht aus frisch geflocktem Hafer und Sojamilch, verfeinert mit verschiedenen Toppings wie z.B. verschiedenen Früchten, Kompotts, Nüssen oder Beeren

  

Apfel-Zimt

Porridge mit Bio-Apfel, Blaubeeren, Zimt, Karamellsauce und Kokosflocken

6,90 Euro

CHIA-HONIG

Porridge mit Chiasamen, Cranberries, Banane, Blaubeeren und Akazienhonig

7,20 Euro

GRANOLA–BIRNE

Porridge mit hausgemachtem Granola, Birne, Banane und Chiasamen

6,90 Euro

PURiNO-Vario

Porridge mit…. Frage bitte unsere Mitarbeiter, was gerade Saison hat

6,90 Euro

Granola - selbstgemachtes Müsli mit Joghurt

Unser Selbstgemachtes Granola mit Honig, Kokosblüten, Zimt, Nüssen, Chia- und Leinsamen

  

BANANE–BLAUBEEREN

Granola mit Banane, Blaubeeren und Naturjoghurt

5,90 Euro

BIRNE–JOGHURT

Granola mit Chiasamen, Birne, Erdbeeren, Ahornsirup und Naturjoghurt

6,40 Euro

Akazien-Banane

Granola mit Akazienhonig, Apfel, Blaubeeren, Banane und Naturjoghurt

6,40 Euro

PURiNO-Vario

Granola mit…. Frage bitte unsere Mitarbeiter, was gerade Saison hat

6,90 Euro

Extra Toppings

Wahlweise:
+ Zimt-Himbeermus (vegan)   +0,90€
Matcha-Kokosmus (vegan)   +0,90€
+ Aprikose-Amarant-Mangomus (vegan)   +0,90€
+ Kurkuma-Apfelmus (vegan)   +0,90€

Pane

Zwei große Scheiben frisches Steinofenbrot belegt mit unseren verschiedenen hausgemachten Cremes und Hummus

  

AVOCADO–BIO-EI

Avocadocreme, geröstete Sesamkörner, eingelegte Gurke und Bio-Rührei

7,70 Euro

HONIG–Parma

Walnuss-Honigcreme, getrocknete Tomaten und original italienischer Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift)

7,40 Euro

MÖHREN-KURKUMA-GEMÜSE

Möhrenkonfit mit Kichererbsen-Sesam-Hummus und Kurkuma, geröstetem Buchweizen, Babyspinat und Bio-Walnussöl

6,90 Euro

PARMA-RUCOLA

Kräuter-Frischkäse-Creme mit getrockneten Tomaten, original italienischem Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola

7,40 Euro

BRIE-WALNUSS

Brie, Bio-Walnüsse, eingelegte Kirschtomaten und selbstgemachtes Feigenmus

6,60 Euro

AVOCADO–SHRIMPS

Avocadocreme, geröstete Sesamkörner, Miso-Sauce und gebratene Shrimps in Soja-Teriyaki-Sauce

7,70 Euro

HUMMUS-GURKE

Rote-Beete-Hummus, geröstete Kichererbsen, Bio-Sesamöl, hausgemachte eingelegte Gurken und Kresse

6,60 Euro

Bio-Eier vom Bioland Brungs

Bio-RÜHREI CLASSICO

Bio-Rührei mit frischen Kräutern

4,90 Euro

Bio-RÜHREI MIT TOMATE & MOZZARELLA

Bio-Rührei mit Tomate, Mozzarella und frischen Kräutern

5,90 Euro

Bio-RÜHREI MIT SCHINKEN

Bio-Rührei mit gekochtem Hinterschinken und frischen Kräutern

5,50 Euro

Bio-RÜHREI MIT SPECK UND ZWIEBELN

Bio-Rührei mit Speck und Zwiebel

5,50 Euro

Bio-RÜHREI MIT Avocado

Bio-Rührei mit geschnittener Avocado, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen

6,90 Euro

BAMBINI

Porridge Banane-Blaubeere

Selbstgemachtes Porridge mit Banane, Blaubeeren und Akazienhonig

Granola Akazien-Birne

Selbstgemachtes Granola mit Blaubeeren, Birne, Akazienhonig und Naturjoghurt

PURiNOs Schoko-Cornetto (Croissant)

Selbst gemachte Schokoladencreme und Butter und ein Cornetto (Croissant)