Paderborn - PURiNO Restaurants in Karlsruhe, Köln, Mönchengladbach, Paderborn und Rheine

Crema di Pomodoro

Unsere hausgemachte, frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten

Zuppa di Carote e zenzero

Unsere Karotten-Ingwer-Currysuppe, hergestellt aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

Focaccia

Mit Meersalz, hausgemachtem Knoblauchöl und Oregano

Olive miste

Gemischte Oliven mit unserem Olivenöl D.O.P. und frischem Steinofenbrot

Tuffo di aglio

Knoblauchdip mit unserem frischen Steinofenbrot

Antipasto di verdure

In Olivenöl gegrilltes Gemüse (Champignons, Zucchini, Paprika, Karotten und Fenchel)

Caprese Mozzarella du bufala

Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, unser kaltgepresstes Olivenöl Extra Vergine und frisches Basilikum

Carpaccio di vitello

Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola und Zitrone

Specialità – Bruschetta Deiner Wahl!

Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt. Wähle 2 Stk., 4 Stk. oder 6 Stk. und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:

Pepe

Paprika, Frischkäse, Parmaschinken und Rucola

Tonno

Thunfischcreme, Oliven, Sardellen und Rucola

Classica

Tomatenwürfel, Basilikum und Knoblauch

Capsico

Pfefferschoten, italienische Kräuter und Frischkäse

Insalata Piccola

Kleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

Insalata Piccola di Rucola

Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.

insalata Grande

Großer, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren marinierten Schalotten

Insalata di Rucola, Pomodorini e Parmigiano

Frischer Rucola, Cherrytomaten, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

DIESE SALATE WAHLWEISE AUCH MIT:
+ Hähnchenbruststreifen
+ Gambas
+ Rindersteakstreifen

Insalata Mercato Foglia

Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonendressing

Insalata di Rucola con Mozzarella di Bufala

Marktfrischer Rucola und gezupfter Babyspinat mit Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Paprika und gerösteten Pinienkernen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonendressing

Insalata Pesce e Gamberi

Frischer Mix aus Lollo Rosso und Rucola mit Kirschtomaten und in Weißwein gebratenem Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian

Insalata di Pollo e Sesamo

Marktfrischer Mix aus Rucola, Radiccio, gezupftem Babyspinat, Blattsalat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und roten Zwiebeln, mit in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen. Hierzu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing

Wähle eine unserer frischen Pastasorten

Aglio, olio e Peperoncino

Mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine, frischem Knoblauch und Peperoni

Arrabbiata

Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine, Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

Pomodorini

Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum
Wahlweise zusätzlich mit Rucola.

Col Pesto

Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

Alle Verdure

Marktfrisches gegrilltes Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Tomaten, mit knackigen Broccoliröschen

Con Spinaci e Gorgonzola

Mit frischem, gezupftem Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce und einem Hauch Knoblauch

Ravioli Pesto*

Handgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta, in Salbeisauce geschwenkt und belegt mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.

Alle Vongole

Venusmuscheln mit in feinstem Olivenöl gebratenen Kirschtomaten, marktfrischen Chilischoten, Knoblauch und Petersilie, abgerundet mit Meersalz und einem Schuss Weißwein

Alla Fattoria

Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer hausgemachten Erdnusssauce

Al Pollo

Zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, mit einem Hauch Knoblauch

Al Samone con Limone

Feinste Lachswürfel, gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

Salsiccia

Würzig gebratene Salsiccia mit einem Hauch Fenchel, Knoblauch, frischem Thymian, Estragon, Zwiebeln, Karotten und Kirschtomaten mit unserer pikanten Tomatensugo

Ravioli con Fichi e Formaggio

Handgemachte Ravioli, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnusssauce und belegt mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.

Strisce di Manzo

Zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

Ai Gamberetti

Mit sonnengereiften Tomaten, Gambas und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

Pizza Originale

Pizza Amici

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salami (mitgebacken)

Pizza Bellino

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Bufala Originale

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.

Pizza con Salame piccante

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), Paprika und Peperoni

Pizza Bufala e Verdure

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Broccoli, Zucchini, Fenchel und Paprika, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.

Pizza Uomini

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark

Pizza Gamberetti e Rucola

Tomatensugo, Mozzarella, Scampi, Crème Fraîche und Rucola

Pizza Tutto

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons

Pizza Festa

Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola und marktfrischer gezupfter Babyspinat

Pizza Piacere

Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und marktfrischer gezupfter Babyspinat mit hausgemachter Knoblauchcreme

Pizza Bufala e Capocollo

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.
Nach dem Backen mit hauchdünnem Capocollo-Schinken belegt

Pizza Bufala di Parma

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P. Nach dem Backen mit hauchdünnem Parmaschinken und Rucola-Blättern belegt

Pizza Bufala e Salsiccia

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, herzhaft gebratene Salsiccia mit einem Hauch Fenchel, frischem Thymian und Estragon, abgerundet mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-Marmelade

Nur für unsere kleinen Gäste

Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen nur 3,50 EUR! und je Softgetränk (0,15L) nur 1,00 EUR.
Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.

Pasta Salsiccia

Würzig gebratene Salsiccia mit einem Hauch Fenchel, Knoblauch, frischem Thymian, Estragon, Zwiebeln, Karotten und Kirschtomaten

Pasta AGLIO, olio

Frische Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

Pasta CON POMODORINI

Frische Pasta mit frischen Tomaten

Pasta CON SPINACI E GORGONZOLA

Frische Pasta mit frischem Blattspinat in Gorgonzolasauce

Pasta AllE VERDURE

Frische Pasta mit frischen Möhren, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserer hausgemachten Tomatensauce

Pasta AL POLLO

Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in Tomaten-Currysauce

PIZZA ORIGINALE

Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

PIZZA AMICI