Unsere Speisekarte

Unsere hausgemachte, frische Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und verfeinert mit unserem Tomaten-Basilikum-Konfit

Unsere Karotten-Ingwer-Currysuppe, hergestellt aus frischen Karotten und Ingwer, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

Mit Madlon Meersalz, hausgemachtem Knoblauchöl und Oregano

Italienisches Steinofenbrot mit Tomaten, Olivenöl, Madlon Meersalz, Basilikum und Knoblauch

Hausgemachter Knoblauchdip mit unserem frischen Steinofenbrot

Im Steinofen gebackenes Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und Broccoli, verfeinert mit Basilikum-Estragon-Joghurt Creme
MEZZE 13,90 – Für 2 Personen zum Teilen

Marktfrische, gehackte Avocado, unsere eingelegten Kirschtomaten und marktfrische Mango, verfeinert mit Babyspinat und Basilikum
MEZZE 12,90 – Für 2 Personen zum Teilen

Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola und Zitrone

Kalamata-Oliven mit unserem Olivenöl D.O.P., Madlon Meersalz und frischem Steinofenbrot

Mezze bezeichnet eine Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen.

Italienisches Steinofenbrot mit Frischkäse, Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola

Italienisches Steinofenbrot mit Thunfischcreme mit Sardellen (baskische Anchovis „Nadin“) und Rucola

Italienisches Steinofenbrot mit Möhren, Kurkuma und Bio-Olivenöl

Italienisches Steinofenbrot mit Kichererbsen-Sesam-Mus mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch

Italienisches Steinofenbrot mit Knoblauchdip und getrockneten Tomaten

Italienisches Steinofenbrot mit Rote Beete, Kichererbsen mit Olivenöl D.O.P. und Knoblauch

Italienisches Steinofenbrot mit einer Creme aus gerösteten Bio-Walnüssen, Frischkäse, Akazien-Honig und Olivenöl D.O.P.

Italienisches Steinofenbrot mit frischer Avocado, würzige Tomatenstücke, Knoblauch und Kräutern

Mozzarella di Bufala kommt traditionell aus Süditalien. Genauer gesagt aus Kampanien. Und dort war Frank mit einigen seiner Freunde aus dem PURiNO und hat uns diesen einzigartigen Mozzarella D.O.P. mitgebracht.

Der traditionelle Mozzarella wird aus Wasserbüffelmilch hergestellt. Der Name Mozzarella leitet sich von seiner Herstellungsart ab. Denn „mozzatura“ bedeutet „mit der Hand abschneiden“, was bei der traditionellen Herstellung von Käse in einzelnen Portionen auch heute noch so gemacht wird.

Hier zum Video Frank Reist: "Mozzarella-Farm"

Mit Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., frischem Basilikum und frischer Minze

Mit frischer Avocado, Rucola und Mango

Mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift), abgerundet mit unserem nativen Olivenöl D.O.P.

Mit Rucola, eingelegten Kirschtomaten, unserem nativen Olivenöl D.O.P., Basilikum, Minze, Avocado, Mango und Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift)

Kleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

Großer, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit gelber und roter Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und unseren hausgemachten, marinierten Schalotten

Frischer Rucola, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

DIESE SALATE WAHLWEISE AUCH MIT:
Hähnchenbruststreifen in Teriyaki Sesam   +3,20€
in Weißwein gebratene Gambas   +4,50€
saftige Rinderfiletstreifen   +4,90€
Black Tiger Shrimps   +3,90€

Frischer Mix aus Lollo Rosso und Rucola mit Kirschtomaten, und in Weißwein gebratenem Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian

Ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Bio-Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

Marktfrischer Mix aus Rucola, Radicchio, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen. Hierzu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing

Eine Schüssel voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
Blumenkohl-Risotto mit marktfrischem Rotkohl, Regenbogen-Rettich, Radicchio, Frühlings­zwiebeln, Avocado und Granatapfel an unserer Tahini-Erdnuss-Sauce, abgerundet mit geröstetem Sesam, Sprossen und Rote-Bete-Kichererbsen-Püree

Eine Schüssel voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
Rote Bete, Quinoa, Beauregard-Süßkartoffel, karamellisierte junge Karotten, Edamame, Cranberrys, eingelegte Gurke und Bio-Leinsamen an unserer Tahini-Kurkuma-Sauce (mit Erdnuss)

Mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine D.O.P., frischem Knoblauch und Peperoni

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum
+ Rucola   +0,90€

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, marktfrischem gegrilltem Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit wildem Broccoli

Gebackene Beauregard-Süßkartoffel, frische Feigen, sonnengereifte San-Marzano-Tomaten aus Kampanien, Paprika und junger Blattspinat verfeinert mit Chili, frischem Kreuzkümmelsamen an unserer Tahini-Minz-Joghurtsauce (mit Erdnuss)

Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer selbstgemachten Erdnusssauce

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta, in Salbeisauce geschwenkt und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

Mit San-Marzano-Tomaten, Gambas und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

In Teriyaki-Sesam gebratene Hähnchenbruststreifen an Karotten, Zucchini und eingelegten Kirschtomaten mit unserer Estragon-Joghurt-Sauce und einem Spritzer vom Bio-Sesamöl

Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, mit einem Hauch Knoblauch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnuss-­Sauce und mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. bestreut

Zarte Rinderfiletstreifen vom deutschen Weiderind mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

Feinste Lachswürfel, gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

Mit marktfrischem, gezupftem Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch

Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus Kichererbsen, grünen Oliven, italienischen Kräutern, Rucola, Ricotta und geröstetem Sesam an unseren cremigen Tahini-Tomaten-Joghurt-Sauce, verfeinert mit frischen Blättern von nussigem Rucola

Mit der Pizza „Mezza“ könnt ihr eure Pizza mit zwei unterschiedlich belegten Hälften bestellen und damit doppelt genießen.

Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum
Mezza für 4,40€

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.
Mezza für 5,20€

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola, karamellisierte Bio-Walnüsse und marktfrischer gezupfter Babyspinat
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), Paprika und Peperoni
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P. Nach dem Backen mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P.(24 Monate gereift) und Rucola-Blättern belegt
Mezza für 6,90€

Tomatensugo, Mozzarella, karamelisierte junge Karotten und Beauregard-Süßkartoffel mit unserer Tahini-Erdnuss-Joghurt-Sauce und Za`atar
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und marktfrischer gezupfter Babyspinat mit hausgemachter Knoblauchcreme
Mezza für 6,50€

Tomatensugo, Mozzarella, San Marzano Tomaten (Kampanien), frischer Rucola, Avocado und getrocknete Tomaten, verfeinert mit Chiasamen, Bio-Sesamöl und unserer Sesam-Joghurt-Creme
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., San-Marzano-Tomaten (Kampanien), frisches Basilikum, abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.
Frisch auf unserer Berkel-Maschine geschnitten:
+ Prosciutto di Parma Originale D.O.P. (24 Monate gereift)   +2,90€
+ Trüffelsalami   +3,60€
+ Iberico Chorizo Salame (mind. 3 Monate gereift)   +3,70€
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella, Shrimps, Crème Fraîche und Rucola
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami(mitgebacken), gekochter Metzger-Hinterschinken und Champignons
Mezza für 6,30€

Tomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., belegt mit gebackenem Gemüse aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und wildem Broccoli, abgerundet mit unserer Basilikum-Estragon-Joghurt-Creme
Mezza für 6,50€

Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken
Mezza für 5,80€

Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salami(mitgebacken)
Mezza für 4,90€

Feine Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken und Salbei an einer leichten Weißweinsauce. Serviert mit Rosmarinkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

Dünne Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten und verfeinert mit einer Sauce aus aromatischen Champignons und Cherrytomaten. Dazu reichen wir Parmesan-Kartoffeln und einen kleinen gemischten Salat

Kinder bis 6 Jahre Essen & Trinken Kostenlos!
Kinder zwischen 7 und 12 Jahren zahlen nur 4,20 EUR! und je Softgetränk (0,15L) nur 1,40 EUR.
Die Preise beziehen sich auf die hier aufgeführten Pasta- und Pizzagerichte und gelten nur in Verbindung mit einem vollessenden Erwachsenen.

Frische Pasta mit Olivenöl und Butter

Frische Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

Frische Pasta mit unserem selbstgemachtem Tomatensugo

Frische Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachtem Tomatensugo

Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce

Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

Pizza mit selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salami(mitgebacken)

Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark

Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken

Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza mit Selbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

Vanille, Schoko, Erdbeere – wahlweise mit bunten Streuseln
+ Sahne   +0,50€

Selbstgemachte Karamell-Creme mit einer Eiskugel nach Wahl

Vanille, Schoko, Erdbeere

Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce
(enthält geringe Mengen Alkohol)

Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum

Hauseigene Sahnecreme mit Erdbeersauce

Hauseigene dunkle Mousse auf Karamellsauce

Hausgemachtes Tiramisu auf Schokoladensauce
(enthält geringe Mengen Alkohol)

Cremige Burrata auf angebratenen marktfrischen Zucchini und Schalotten mit gewürfeltem Bresaola-Schinken, verfeinert mit unserem Olivenöl D.O.P

Unsere knusprig gebackene Focaccia mit eingelegter Aubergine. Nach dem Backen verfeinert mit unserer Creme aus Naturjoghurt und frisch gehackter Minze. Als Topping Granatapfelkerne und ein Schuss unseres Olivenöls D.O.P.

Unsere hausgemachten Ravioli, gefüllt mit frischem Babyspinat, Ricotta, italienischem Gorgonzola und karamellisierten Walnüssen an unserer cremigen Butter-Walnusssauce, verfeinert mit frischen Rucola

Zarte, gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit marktfrischem Gemüse aus Champignons, Broccoli und knackigen Kirschtomaten an einer leichten Weißweinsauce, serviert mit frischem Babyspinat und unseren hausgemachten Fettuccine, abgerundet mit Thymianblüten

Ein Mix aus gebratenen, bunten Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und getrockneten Tomaten, an unserer feinen Olivenöl-Kräutersauce aus Basilikum, Thymian und Petersilie. Verziert mit frischer Burrata und nussigem Rucola. Dazu reichen wir unsere hausgemachten Bavette

Linsenbolognese mit marktfrischen Champignons an gebratenen Zwiebeln, Möhren und Sellerie mit einem Hauch Knoblauch verfeinert. Abgerundet mit unserem, aus sonnengereiften Tomaten hergestelltem Tomatensugo,  frischer Petersilie, Za’atar und einem Hauch unserer frischen Joghurt-Minze-Creme. Serviert mit unseren veganen Kichererbsen-Fusilli

Unsere frischen hausgemachten Ravioli, gefüllt mit feinsten Kalbsfleischstreifen, knackigem grünem Spargel, marktfrischem Lauch, Möhren, Broccoli, Zwiebeln und cremigem Ricotta, an einer leichten Tomatensauce. Verfeinert mit Parmesan, Mandeln und unserem frischen Feigen-Chutney 

Eine Schüssel voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe
Risotto aus roten Linsen mit marktfrischem Babyspinat, marinierten Radieschen, in Rote Bete-Saft eingelegtem Wachtel-Ei, Frühlingszwiebeln, gelben Kirschtomaten, Karotten-Zoodles und getrockneten Cranberries an unserer Erdnuss-Kokossauce, abgerundet mit Rettich-Sprossen und eingelegtem Sesam-Rotkohl

Wahlweise:
mit gebratenen Gambas + 4,20
mit gebratenen Rindersteakstreifen + 3,90
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen + 2,90

Gegrilltes Kalbschnitzel in einer Zitronen-Kapernsauce mit Rosa-Pfefferbeeren in einer Gemüsevariation aus Aubergine, Zucchini, Paprika, und Kirschtomaten. Dazu reichen wir einen kleinen gemischten Salat 

Unsere knusprige Steinofenpizza belegt mit knackigem Broccoli, marktfrischem Lauch und original italienischem Taleggio-Käse. Nach dem Backen belegen wir unsere Pizza mit frischem Rucola, einer hauchdünnen Scheibe Bresaola-Schinken, vollendet mit unserem Feigen-Chutney 

Halbe Pizza Mezza - 6,50€

Marktfrischer Eichblattsalat, Babyspinat und Paprika-Mix mit Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen, eingelegten Erdbeeren mit Balsamico-Zwiebeln, Ziegenkäse und Avocado, mit unserer Erdbeer-­Vanille-Vinaigrette, abgerundet mit in Olivenöl gebratenen Chili-Hähnchen­brustfiletstreifen

Wahlweise:
mit gebratenen Gambas + 4,20
mit gebratenen Rindersteakstreifen + 3,90
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen + 2,90

Himmlisch! Unsere hausgemachte Mascarpone-Honig-Creme mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott, frischen Minzblättern und gehackten Haselnüssen

Zarte gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit marktfrischem Gemüse aus Champignons, Broccoli und knackigen Kirschtomaten an einer leichten Weißweinsauce mit frischem Babyspinat, serviert mit unseren hausgemachten Fettuccine, abgerundet mit Thymianblüten

Klassischer Espresso

doppio

Macchiato

doppio

Klassischer Kaffee

Cortado

mit aufgeschäumter Milch

Klassischer Milchkaffee

mit Karamellgeschmack

mit Baileys

Klassischer Latte Macchiato

mit Karamellgeschmack

mit Baileys
 

mit aufgeschäumter Milch

heiße Schokolade mit Espresso

heiße aufgeschäumte Milch
 

Assam- und Ceylon-Schwarztee-Mischung

Schwarztee

Grüntee

Rooibostee

Kamillentee

Früchtetee

Mit frischer Minze

Mit frischer Zitrone

Mit frischem Ingwer

Mit frischen Zutaten
 

Apfel (klar), Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa, Rhabarber

Cranberry, Johannisbeere, Banane, Rhabarber, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange, Apfel

still

prickelnd

prickelnd

still
  

Eiskalt serviert

Eiskalt serviert

Eiskalt serviert

Bitter Lemon, Wild Berry, Dry Tonic Water, Indian Tonic Water, Ginger Ale

Apfel-Maracuja, Minze-Limette, Granatapfel, Rhabarber

Kirsch-Ingwer, Minze-Zitrone

(vom Fass)

(Flasche)

(vom Fass)

Radler

Bananenweizen

(Flasche)

(Flasche)

(Flasche)

(Flasche)
  

Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frische Minze und Himbeeren

Lillet Blanc, frische Minze, Holundersirup, Limette, Prosecco

Prosecco, Holundersirup, frische Minze, Soda

Prosecco, Aperol, Soda, Orange

4cl

0,10L

Flasche - 0,75L
  

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher

Für hinterher
  

Fruchtig-beeriges Aroma, mit Himbeere, Orangenzeste und Goldberg Tonic

Mit gestoßenem Kubebenpfeffer, Limettenzeste und Fever-Tree Tonic

Frischer Rosmarin, Orangenzeste und Fever-Tree Tonic

Zitronenzeste und Thomas Henry Tonic

Zitronenthymian und Fever-Tree Tonic

Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic

Rheinland Lindenblüten, Wacholder, Thymian Madame Geneva und Goldberg Tonic

Frischer Ingwer und Thomas Henry Tonic

Fruchtige Noten von Ananas und Johannisbeere umspielen den Geschmack der Wacholderbeere. Serviert mit Thomas Henry Tonic

Fünf Zutaten reichen aus! Wacholder gibt hier den Ton an. Serviert mit Thomas Henry Tonic

Beerige Noten der Schlehe sorgen für puren Genuss. Serviert mit Fever-Tree Tonic

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis

Ein Riesling mit Aromen von Citrus, Holunder und weißem Pfirsich mit einem Hauch Grapefruit

Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel

Gehaltvoller Weißwein, verblüffend elegant und fein im Geschmacksbild

Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse

Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)

Fruchtig-leichter Roséwein mit angenehmer Süße

Fruchtig-peppiger Rosé aus Pinot Noir und Merlot

Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig

Ein fruchtiger Wein mit guter Taminstruktur und exzellenten Holzaromen

Der Nero d’Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)

Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig und würzig

Trockener Rotwein, Aromen von reifen Waldfrüchten, harmonischer und samtiger Fruchtmantel

Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren.

Cremige, weiche und elegante Art

Fruchtiger, frischer Weißwein trocken ausgebaut – easy drinking -

Runder, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein von der Stiefelspitze Italiens. Idealer Begleiter zu Pasta. Kellerei Barocco (Marano)

Intensives Rubinrot, voll, sortentypisch, körperreich. Rundes, weiches Tannin, sehr gute Struktur. (Marco Bonfante)

Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau im Eichenfass. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo.

Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel Kraft